ISO TC 234 Balıkçılık ve Su Ürünleri Aquaculture Belgesi

ISO TC 234, Uluslararası Standartlar Örgütü (ISO) tarafından geliştirilen "Balıkçılık ve Su Ürünleri" konusunda bir teknik komite standardıdır. Bu standart, balıkçılık ve su ürünleri sektörlerindeki işletmelerin sürdürülebilirlik, kalite ve güvenlik standartlarına uygunluğunu belirler.
Eurocert ve ISO TC 234

ISO TC 234 Standardı Nedir?

ISO TC 234, balıkçılık ve su ürünleri sektörlerinde uygulanacak uluslararası standartları ve yönetim sistemlerini tanımlar. Bu standart, sürdürülebilir balıkçılık yöntemlerini, çevresel etkilerin azaltılmasını, ürün kalitesi ve güvenliğini, tedarik zinciri yönetimini ve tüketici bilgilendirmesini içerir.

Temel Şartlar ve Uygulamalar

ISO TC 234 standardını uygulamak için işletmelerin yerine getirmesi gereken temel şartlar ve uygulamalar şunlardır:

• Sürdürülebilir Balıkçılık Yöntemleri: Ekosistemlere zarar vermeden ve balık stoklarını koruyarak sürdürülebilir balıkçılık yöntemlerinin uygulanması.
• Çevresel Etkilerin Yönetimi: Balıkçılık faaliyetlerinin çevresel etkilerinin azaltılması ve yönetilmesi.
• Ürün Kalitesi ve Güvenliği: Ürünlerin kalite ve güvenlik standartlarına uygun olarak işlenmesi ve sunulması.
• Tedarik Zinciri Yönetimi: Ürünlerin kaynağından tüketiciye kadar izlenebilirliğinin ve şeffaflığının sağlanması.
• Tüketici Bilgilendirmesi ve Etiketleme: Ürünler hakkında doğru ve şeffaf bilgi sunulması ve etiketleme.

ISO TC 234 Standardı Nasıl Alınır?

ISO TC 234 standardını uygulamak için balıkçılık ve su ürünleri işletmelerinin izlemesi gereken adımlar şunlardır:

• Başvuru ve Planlama: Eurocert'e başvuru yapılması ve ISO TC 234 standardı uygulama süreci için planlamanın yapılması.
• Uygulama ve Değerlendirme: Balıkçılık ve su ürünleri işletmelerinin ISO TC 234 standardına uygunluğunun değerlendirilmesi ve uygulanması.
• Dokümantasyon ve Kayıt Tutma: Standarda uygun uygulamaların dokümantasyonu ve kayıt tutulması.
• Eurocert Değerlendirme ve Denetimi: Eurocert uzmanlarının işletmeyi ziyaret ederek standarda uygunluğunu değerlendirmesi.
• Belgelendirme ve Sürekli İyileştirme: Uygunluk tespit edildiğinde belgelendirme ve sürekli iyileştirme süreçlerinin takibi.